Chocolats avec ou sans cadmium

Publié le 08/11/2021
Blanche Neige, la sorcière et les chocolats au cadmium

Illustration sur le cadmium dans les chocolats pour le magazine Que Choisir Santé de juillet 2021.

“Je suis une grande consommatrice de chocolat noir. Une amie m’a récemment alertée sur le fait que le cacao en provenance d’Amérique du Sud était fortement contaminé au cadmium. Selon elle, il vaut mieux prendre du cacao venant d’Afrique.
Quels sont les risques liés à l’ingestion de cadmium ?”  Réponse dans… le magazine Que Choisir Santé de juillet 2021.

 

 

 

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